Was B'sonders im Leitzachtal - Ein Streifzug durchs Kräuterjahr

Vom 11.04.25 bis 16.08.25

Während der langen Sommertage reichern sich unsere Wildpflanzen mit ätherischen Ölen und weiteren wertvollen Inhaltsstoffen an und wollen gesammelt werden. Gerne nehme ich Sie mit bei meinen Streifzügen durch das Kräuterjahr. Ab April duftet und blüht es überall, die ersten Frühlingskräuter bereichern den Speiseplan. Zur Zeit der Sommersonnenwende halten wir Ausschau nach den wertvollen Sonnwendkräutern. Den Hochsommer nutzen wir, um Kräuter auf verschiedene Arten zu konservieren. Im Herbst beginnt die "beerige Zeit" - die Zeit also, um Wildfrüchte zu sammeln und daraus schmackhafte Liköre oder Marmeladen herzustellen.

Kosten: 18€ pro Person inkl. kleiner Verköstigung und kleinem Workshop

Info und Anmeldung: Veronika Bernlochner, Tel. 08028 2376, wohlschlagerhof@arcor.de

Weitere Termine für Gruppen auf Anfrage